© Daniel Rüedi 2019
Föifliberbier
Über uns Wir sind zwei Kumpel, die dem trinken von armseligen Allerweltsbieren den Kampf angesagt haben. Nicht, dass wir hier behaupten wollen, alle kaufbaren Biere seien mutwillig schlecht gemacht. Aber man geht davon aus, bzw. die Brauereien nehmen an, der heutige Kunde verlange ewig haltbare, sich nie verändernde Biere. Gefiltert und konserviert, sodass ihre Seele auf der Strecke bleibt. Eine stetig wachsende Fangemeinde von BierliebhaberInnen, die auf handwerklich hergestelltes Bier von Mikrobrauereien stehen, scheint uns da recht zu geben.
Wie alles begann. Am Anfang begann alles mit einem Bierbaukasten. Ein Plastikeimer, ne Dose mit Malzextrakt und zwei Bierfreunde. Das Ergebnis war dementsprechend grauenhaft! Dies war im Jahr 2012
Fünf Jahre später der erneute Versuch.

Die ersten brauchbaren Ergebnisse

liessen nicht lange auf sich warten.

S‘guete Craft Bier us Ziefe
Unsere Brauerei heute Unsere Brauerei heute
© Daniel Rüedi 2019
Föifliberbier
Über uns Wir sind zwei Kumpel, die dem trinken von armseligen Allerweltsbieren den Kampf angesagt haben. Nicht, dass wir hier behaupten wollen, alle kaufbaren Biere seien mutwillig schlecht gemacht. Aber man geht davon aus, bzw. die Brauereien nehmen an, der heutige Kunde verlange ewig haltbare, sich nie verändernde Biere. Gefiltert und konserviert, sodass ihre Seele auf der Strecke bleibt. Eine stetig wachsende Fangemeinde von BierliebhaberInnen, die auf handwerklich hergestelltes Bier von Mikrobrauereien stehen, scheint uns da recht zu geben.
Wie alles begann. Am Anfang begann alles mit einem Bierbaukasten. Ein Plastikeimer, ne Dose mit Malzextrakt und zwei Bierfreunde. Das Ergebnis war dementsprechend grauenhaft! Dies war im Jahr 2012
Fünf Jahre später der erneute Versuch.

Die ersten

brauchbaren

Ergebnisse liessen

nicht lange auf sich

warten.

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