© Daniel Rüedi 2019
Über uns
Wir sind zwei Kumpel, die dem
trinken von armseligen
Allerweltsbieren
den Kampf angesagt haben.
Nicht, dass wir hier behaupten
wollen, alle
kaufbaren Biere seien mutwillig
schlecht gemacht. Aber man
geht davon
aus, bzw. die Brauereien nehmen
an, der heutige Kunde verlange
ewig
haltbare, sich nie verändernde
Biere. Gefiltert und konserviert,
sodass
ihre Seele auf der Strecke bleibt.
Eine stetig wachsende
Fangemeinde von
BierliebhaberInnen, die auf
handwerklich hergestelltes Bier
von
Mikrobrauereien stehen, scheint
uns da recht zu geben.
Wie alles
begann.
Am Anfang begann alles
mit einem Bierbaukasten.
Ein Plastikeimer, ne Dose
mit Malzextrakt und zwei
Bierfreunde.
Das Ergebnis war
dementsprechend
grauenhaft! Dies war im
Jahr 2012
Fünf Jahre
später der
erneute
Versuch.
Die ersten
brauchbaren
Ergebnisse liessen
nicht lange auf sich
warten.
S‘guete Craft Bier us Ziefe